DEGRÉ, thermométrie

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• CELSIUS ANDERS (1701-1744)

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 736 mots

  Anders Celsius est un astronome et physicien suédois qui a donné son nom à une unité de température. Né à Uppsala le 27 novembre 1701, il est le petit-fils des mathématiciens et astronomes Magnus Celsius (1621-1679) et Anders Spole (1630-1699). Comme ses deux grands-pères et son père Nils Celsius...

• FAHRENHEIT DANIEL GABRIEL (1686-1736)

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 443 mots

  Daniel Gabriel Fahrenheit est un physicien allemand connu pour son invention du thermomètre à mercure moderne et pour la définition d’une échelle de température qui porte son nom et qui est encore utilisée aux États-Unis. Né le 24 mai 1686 à Dantzig (alors en Allemagne, maintenant Gdańsk en Pologne),...

• FROID, physique

  • Écrit par Jean MATRICON, Georges WAYSAND
  • 4 042 mots
  • 2 médias
  L'échelle de température Celsius, ou centigrade, qui va de 0 degré pour la glace fondante à 100 degrés pour l'eau bouillante à pression atmosphérique normale, est pratique pour la vie courante ; elle devient à la fois incommode et injustifiée dès que les températures deviennent très inférieures...