ACTION DYNAMIQUE SPÉCIFIQUE

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• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
  • 8 386 mots
  • 9 médias
  ...injecte des acides aminés dans les veines. Il ne s'agit donc pas d'une dépense liée à la digestion intestinale. Rubner a utilisé le terme d'«   action dynamique spécifique » pour désigner cet effet des protides. Pour le lapin, chez lequel l'action dynamique des glucides est très accusée, la production...

• NUTRITION

  • Écrit par René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD
  • 13 655 mots
  • 15 médias
  Les dépenses contingentes sont le travail musculaire, l'extra-chaleur liée à l'alimentation (action dynamique spécifique) et la formation de nouveaux tissus représentant l'accumulation d'énergie chimique potentielle. Chez l'homéotherme, il faut ajouter le maintien de la température corporelle. La...