Miel

Article

• MIEL

  • Écrit par Jean LOUVEAUX
  • 678 mots
  • 1 média
  

  La définition donnée en 1969 par la commission du Codex alimentarius F.A.O.-O.M.S. est la suivante : « Le miel est la substance sucrée produite par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions provenant de parties vivantes de plantes, ou se trouvant sur elles,...