Systèmes d'élevage


EMBOUCHE

  • Écrit par 
  • Roger BÉTEILLE
  •  • 382 mots

Le terme s'applique traditionnellement à l'engraissement des bovins sur d'excellentes prairies naturelles. En France, toutes les dépressions argileuses du Bassin parisien se prêtent à cette pratique : pays d'Auge, Bazois, Auxois. Les éleveurs utilisent la race charolaise, à la robe blanche et aux aptitudes bouchères remarquables. En Grande-Bretagne, les éleveurs des Midlands se livrent à une spécu […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/embouche/#i_0

RANCH

  • Écrit par 
  • Jacques SOPPELSA
  •  • 459 mots

Dans l'Ouest américain, le caractère fortement contraignant du milieu naturel, la topographie coupée, les rigueurs de climats généralement excessifs, la faiblesse traditionnelle des densités d'occupation se sont conjugués pour développer une forme privilégiée d'activité économique : le grand élevage bovin extensif, le ranching.La traditio […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ranch/#i_0

TRANSHUMANCE

  • Écrit par 
  • Roger BÉTEILLE
  •  • 375 mots

Les mouvements pastoraux en montagne ont pour but de profiter au mieux de l'étagement des pâturages en altitude. L'estivage, ou inalpage, des montagnes d'Europe est un déplacement intramontagnard entre des étables d'hiver situées dans les vallées et les alpages. Le semi-nomadisme montagnard oriental (Turquie, Iran, Caucase) entraîne tout le groupe humain à la suite du troupeau. La transhumance vér […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/transhumance/#i_0


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Nomadisme dans le Dhofar, Oman

Nomadisme dans le Dhofar, Oman

photographie

Éleveurs semi-nomades et leurs dromadaires dans la région montagneuse du Dhofar, à Oman. 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Nomadisme au Soudan

Nomadisme au Soudan

photographie

Groupe d'éleveurs au Soudan, dont la population compte encore de grandes tribus nomades pastorales (Dinka, Shilluk, Nuer). 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Nomadisme dans le Dhofar, Oman

Nomadisme dans le Dhofar, Oman
Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Nomadisme au Soudan

Nomadisme au Soudan
Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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