Systèmes d'élevage
7824EMBOUCHE
Le terme s'applique traditionnellement à l'engraissement des bovins sur d'excellentes prairies naturelles. En France, toutes les dépressions argileuses du Bassin parisien se prêtent à cette pratique : pays d'Auge, Bazois, Auxois. Les éleveurs utilisent la race charolaise, à la robe blanche et aux aptitudes bouchères remarquables. En Grande-Bretagne, les éleveurs des Midlands se livrent à une spécu […] Lire la suite
RANCH
Dans l'Ouest américain, le caractère fortement contraignant du milieu naturel, la topographie coupée, les rigueurs de climats généralement excessifs, la faiblesse traditionnelle des densités d'occupation se sont conjugués pour développer une forme privilégiée d'activité économique : le grand élevage bovin extensif, le ranching.La traditio […] Lire la suite
TRANSHUMANCE
Les mouvements pastoraux en montagne ont pour but de profiter au mieux de l'étagement des pâturages en altitude. L'estivage, ou inalpage, des montagnes d'Europe est un déplacement intramontagnard entre des étables d'hiver situées dans les vallées et les alpages. Le semi-nomadisme montagnard oriental (Turquie, Iran, Caucase) entraîne tout le groupe humain à la suite du troupeau. La transhumance vér […] Lire la suite
Nomadisme dans le Dhofar, Oman
Éleveurs semi-nomades et leurs dromadaires dans la région montagneuse du Dhofar, à Oman.
Crédits : Christian Sappa/ Gamma-Rapho/ Getty Images
Groupe d'éleveurs au Soudan, dont la population compte encore de grandes tribus nomades pastorales (Dinka, Shilluk, Nuer).
Crédits : C. Sappa/ De Agostini/ Getty Images
Nomadisme dans le Dhofar, Oman
Crédits : Christian Sappa/ Gamma-Rapho/ Getty Images
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Nomadisme au Soudan
Crédits : C. Sappa/ De Agostini/ Getty Images
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