Aviculture


OISEAUX

  • Écrit par 
  • Eric BUFFETAUT, 
  • Michel CUISIN
  •  • 10 582 mots
  •  • 35 médias

Dans le chapitre «  Les oiseaux et l'homme »  : […] L'utilisation des oiseaux par l'homme remonte certainement à l'aube de l'humanité. Leur chasse a dû fournir à nos ancêtres des aliments d'appoint. Plus tard, l'homme a domestiqué quelques espèces, le pigeon il y a cinq mille ans, la poule il y a deux mille ans, le dindon il y a plus de cinq cents ans. Petit à petit, le nombre des oiseaux gibiers diminua dans les pays de civilisation occidentale et […] Lire la suite


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Poule et coq

Poule et coq

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Comme les faisans auxquels ils sont apparentés, les coqs et les poules (Gallus gallus) sont originaires d'Asie. Leur domestication commence il y a 7000 ans en Inde et en Chine. En Europe, leur arrivée remonte à 600 avant J.-C. Au cours des siècles, de nombreuses... 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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L’exploitation des animaux.

L’exploitation des animaux.

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Dans les sociétés industrielles, l'animal est totalement arraché à son milieu. Il devient une « ressource », il s'intègre dans un stock et dans une circulation de la marchandise à gérer selon les besoins. 

Crédits : Branislavpudar/ Shutterstock

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Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles

Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles

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Tableaux des 29 ordres d'Oiseaux vivants et des 6 ordres d'Oiseaux fossiles reconnus dans la séquence adoptée 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles

Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles

tableau

Tableaux des 29 ordres d'Oiseaux vivants et des 6 ordres d'Oiseaux fossiles reconnus dans la séquence adoptée par Peters et revus par Fisher (les ordres et familles fossiles sont signalés par un astérisque). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Poule et coq

Poule et coq
Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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L’exploitation des animaux.

L’exploitation des animaux.
Crédits : Branislavpudar/ Shutterstock

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Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles

Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles

Ordres d'Oiseaux vivants et fossiles
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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