Sèves
5361CALLOSE
Polyglucoside formé, comme la cellulose, par la polymérisation du glucose, mais qui diffère de la cellulose par le type de liaison des monomères glucose entre eux. La callose est une substance insoluble dans l'eau, l'alcool, et dans la liqueur de Schweitzer (solvant de la cellulose). On la trouve dans la paroi des cellules des algues rouges où elle est souvent associée à des composés pectiques. El […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/callose/#i_0
SÈVES
L'eau, les substances nutritives, les déchets et les hormones sont, dans les plantes, généralement transportés d'un organe à un autre par deux courants : la sève brute qui, dans les vaisseaux, transporte les matériaux venant de l'absorption racinaire et la sève élaborée qui, dans les tubes criblés du phloème, véhicule […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/seves/#i_0
Case lysimétrique
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Schéma d'une case lysimétrique. La cuve en béton de 1 à 2 m de diamètre comporte des regards, permettant de suivre le développement des racines, et un conduit pour évacuer l'eau de percolation. Afin d'éviter l'effet d'oasis, elle est entourée d'un « anneau de garde » couvert...
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Hypnum triquetrum : variation de respiration et de photosynthèse
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Variation de la respiration et de la photosynthèse chez une mousse Hypnum triquetrum en fonction de la teneur en eau. M : minimum biologique ; R : entrée en vie ralentie. Entre M et R les phénomènes sont réversibles : reviviscence (d'après Plantefol, 1926 in Heller, 1969).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Stomate et modèle expérimental
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Stomate et modèle expérimental. Les deux cellules de garde ont des parois épaissies surtout sur les faces qui limitent l'ostiole. Une augmentation de la teneur en eau de ces cellules distend davantage les autres faces, plus élastiques ; les deux cellules ont alors tendance...
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Transpiration : dépression de midi
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La dépression de midi de la transpiration (d'après Silina, 1955 in Heller, 1969).
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Expérience de Hales
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Mise en évidence de la poussée radiculaire par l'expérience de Hales (1727). Le moignon d'un pied de vigne décapité émet de la sève brute sous pression. La dénivellation du mercure peut atteindre près de 1 mètre.
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Température et vitesse de migration
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Influence de la température sur la vitesse de migration de la sève élaborée chez la fève. La courbe A, obtenue avec le dispositif de Curtis, concerne une seule feuille, la courbe B la plante dans son ensemble (d'après Hewitt et Curtis, 1948).
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Charge du phloème et sa régulation
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La charge du phloème et sa régulation. La mise en réserve temporaire des glucides sous forme d'amidon régularise le flux du saccharose.
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Case lysimétrique
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Hypnum triquetrum : variation de respiration et de photosynthèse
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Stomate et modèle expérimental
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Transpiration : dépression de midi
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Expérience de Hales
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Température et vitesse de migration
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Charge du phloème et sa régulation
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