Biotechnologies: principes et applications
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BIOTECHNOLOGIES
- Écrit par Pierre TAMBOURIN
- 29 518 mots
- 4 médias
Les biotechnologies se définissent, aujourd'hui, comme l'ensemble des méthodes et des techniques utilisant des composants du vivant (molécules, organites, cellules, organismes) pour rechercher, modifier ou produire des substances chimiques ou des éléments d'origine végétale, animale ou microbienne.[...]
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Biotechnologies blanches
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Biotechnologies blanches
tabl. 3 - Les biotechnologies blanches industrielles.
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Biotechnologies rouges
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Biotechnologies rouges
tabl. 1 - Les biotechnologies rouges.
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tabl. 2 - Les biotechnologies vertes.
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