composés organiques soufrés

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SOUFRE

Écrit par
Fernande CHATAGNER,
René LECLERCQ,
Noël LOZAC'H,
Serge MASSON
• 6 532 mots
• 11 médias

Les thiols, ou mercaptans, ont pour formule générale R—SH ; ce sont les analogues sulfurés des alcools (R : aliphatique) et des phénols (R : aromatique) largement utilisés industriellement en agrochimie et en pharmacochimie.Les termes les plus légers ont une odeur forte, généralement repoussante, mais, quand le nombre […] Lire la suite

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Isomérie optique d'un ester sulfinique

Isomérie optique d'un ester sulfinique (le symbole ‥ désigne un doublet électronique libre sur la couche électronique externe du soufre). L'asymétrie vient de la configuration non plane de l'ion sulfonium.

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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