Max Ferdinand PERUTZ

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• HÉMOGLOBINE

  • Écrit par Max Ferdinand PERUTZ
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  L 'hémoglobine est la molécule d'importance vitale qui, chez les Vertébrés, achemine l' oxygène depuis les poumons, ou les branchies, jusqu'aux tissus, et en retour favorise le transport, par le sang, du gaz carbonique des tissus aux poumons, ou aux branchies.

  Étant une protéine,...