Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

Arnaud BASDEVANT

Professeur de nutrition à l'université de Paris-VI-Pierre-et-Marie-Curie, médecin des hôpitaux, hôpital de la Pitié

Article

  • OBÉSITÉ

    • Écrit par et
    • 5 965 mots
    • 2 médias

    L' obésité se définit comme un excès de masse grasse entraînant des inconvénients pour la santé. Elle est associée à un risque accru de mortalité et de morbidité, en particulier par maladies cardio-respiratoires ( hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, insuffisance respiratoire),...