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BRÛLIS CULTURE SUR

La culture sur brûlis appartient à la famille des techniques agricoles primitives utilisant le feu comme moyen de création du champ (écobuage, essartage, feux de brousse). Cette technique est particulièrement utilisée comme moyen de défrichement et de fertilisation dans la zone tropicale et équatoriale où elle prend des noms divers : ladang (Indonésie), lougan (Afrique noire), milpa ou chacra (Amérique du Sud), ray (Indochine), tavy (Madagascar). La terminologie anglaise indique shifting cultivation ou swidden cultivation.

En zone intertropicale, la culture sur brûlis constitue une bonne adaptation aux conditions climatiques et pédologiques de la forêt humide. Elle permet  […]

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AGRICULTURE - Histoire des agricultures

Auteurs :  Marcel MAZOYERLaurence ROUDART

Dans le chapitre "Origine et expansion de l'agriculture " : …  andines... Ils ont ainsi donné naissance à des civilisations pastorales originales. En revanche,* avec leurs haches, leurs houes et leurs bâtons fouisseurs, les agriculteurs pouvaient abattre des arbres, les brûler et préparer des lits de culture fertiles en mélangeant les cendres obtenues à l'humus forestier. Les cendres fournissent aux plantes… Lire la suite
EUROPE, préhistoire et protohistoire

Auteurs :  Gérard BAILLOUD E.U.Jean GUILAINEMichèle JULIENBruno MAUREILLEMichel ORLIACAlain TURQ

Dans le chapitre "Les outils du paysan" : …  constitue, pour le Néolithique, l'un des exemples les plus remarquables d'une agriculture sur* brûlis. Le domaine végétal méditerranéen, à la flore plus fragile et à l'érosion plus intense, fut plus facile à défricher. L'utilisation du bâton à fouir pour l'ensemencement est vraisemblable, mais reste une hypothèse. Des boules de pierre… Lire la suite
FORÊTS - La forêt, un milieu naturel riche et diversifié

Auteurs :  Yves BASTIENMarcel BOURNÉRIAS

Dans le chapitre "Évolution régressive" : …  fig. 7). Les savanes anthropiques, surtout d'Afrique occidentale et de Madagascar, sont liées à la *répétition des feux, souvent en rapport avec la culture itinérante sur brûlis : la plupart des arbres disparaissent, sauf quelques espèces à bois dur ; l'humus est détruit, ainsi que les micro-organismes de la rhizosphère (notamment les fixateurs d'… Lire la suite
KHASI

Auteur :  Yvan BARBÉ

… *Population du district unifié des montagnes Khasi et Jaintia de l'État autonome de Meghalaya dans le nord-est de l'Inde (quelques-uns sont dans l'Assam, ou dans d'autres États de l'Inde). Chez les Khasi ou Khassia, qui s'appellent eux-mêmes Hynniewtrep (« Sept Hutter », ou « Sept Clans ») – ce nom regroupe les Khasi, les Jaintia, les Bhoi et les… Lire la suite
MADAGASCAR

Auteurs :  Marie Pierre BALLARINChantal BLANC-PAMARDCharles CADOUXHubert DESCHAMPSBakoly DOMENICHINI-RAMIARAMANANA E.U.Paul LE BOURDIECHervé RAKOTO RAMIARANTSOADavid RASAMUEL

Dans le chapitre "L'Est" : …  la côte, mais l'unité écologique reste indiscutable. Cette caractéristique s'impose aux côtés de la *culture sur brûlis, le tavy, fustigée par les pouvoirs publics et les O.N.G., mais enracinée dans le savoir-faire paysan, et qui est à l'origine d'une évolution paysagère vers les formations secondaires de savoka constituées de… Lire la suite
MEXIQUE

Auteurs :  Jacques BRASSEULHenri ENJALBERTRoland LABARRECécile LACHENALJean A. MEYERMarie-France PRÉVÔT-SCHAPIRAPhilippe SIERRA

Dans le chapitre "Rareté et dispersion des terres cultivables" : …  . C'est le domaine de la milpa, le champ de maïs temporaire. Il résulte d'un défrichement par *brûlis. Après être passé par le stade du pacage de hautes graminées, il retournera à la brousse arbustive. L'émiettement des aires exploitées est de règle, ainsi que le petit noyau de peuplement isolé dans de vastes régions vides d'hommes… Lire la suite
OCÉANIE - Ethnographie

Auteurs :  Daniel de COPPETJean-Paul LATOUCHE

Dans le chapitre "La vie quotidienne traditionnelle" : …  à les faire mourir en leur brûlant le pied : la lumière peut ainsi atteindre les plantes du jardin. *Le sol est fertilisé en incendiant sur place tout le couvert végétal, arraché ou abattu. Ce qui ne peut être brûlé est aligné de manière à découper la surface du jardin en sections de grandeur uniforme. Un système de drainage permet à l'eau de pluie… Lire la suite
PRÉCOLOMBIENS - Amérique du Sud

Auteurs :  Jean-François BOUCHARDAndré DELPUECH E.U.Danièle LAVALLÉEDominique LEGOUPILStéphen ROSTAIN

Dans le chapitre "L'agriculture apparaît" : …  Ces différentes populations cultivent principalement le manioc dans des abattis, ces *petits champs ouverts par brûlis dans la forêt. Cette technique itinérante consiste à défricher une parcelle de forêt, puis à brûler les bois coupés avant de planter. Les cendres fertilisent le champ qui peut être cultivé quelques années avant d'être abandonné… Lire la suite
TECHNOLOGIE CULTURELLE

Auteur :  Robert CRESSWELL

Dans le chapitre "L'agriculture" : …  une charrue mécanique), ou qu'il s'agisse de la coupe et de l'incendie de la brousse ou de la forêt.* Couper et brûler, la végétation est le fait d'un mode de production spéciale : l'agriculture sur brûlis. Cette dernière technique, qui se rencontre encore dans toute l'Asie du Sud-Est, en Afrique et en Amérique du Sud, implique une très longue durée… Lire la suite

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