Aviculture
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OISEAUX
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Écrit par : Eric BUFFETAUT, Michel CUISIN
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Dans le chapitre Les oiseaux et l'hommeL'utilisation des oiseaux par l'homme remonte certainement à l'aube de l'humanité. Leur chasse a dû fournir à nos ancêtres des aliments d'appoint. Plus tard, l'homme a domestiqué quelques espèces, le pigeon il y a cinq mille ans, la il y a deux mille ans, le dindon il y a plus de cinq cents ans. Petit à petit, le nombre des oiseaux gibiers diminua ... Lire la suite
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