Turbulence de fumée

D.R.

Un panache turbulent: la fumée d'une cigarette.

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TURBULENCE
- Écrit par Fabien ANSELMET, Michel COANTIC, Gérard TAVERA
- 23 989 mots
- 43 médias
Turbulence est synonyme d'agitation, désordre, chaos. L'évolution spatiale ou temporelle de nombreux phénomènes est caractérisée par une absence apparente d'ordre, la coexistence d'échelles très différentes, l'impossibilité d'une reproduction et d'une prévision détaillées. Un tel comportement est qualifié...
MOUVEMENT BROWNIEN
- Écrit par Didier ROUX
- 635 mots
- 2 médias
Comme le rappelle son nom, le mouvement brownien a été découvert en 1827 par le botaniste Robert Brown (1773-1858). C'est en observant sous un microscope du pollen dispersé dans de l'eau qu'il remarqua que les grains microscopiques le constituant étaient soumis à un mouvement continuel et irrégulier....