Contrôle et état respiratoires
La mesure du contrôle respiratoire et les états respiratoires. Les mesures sont effectuées dans une chambre thermostatée de 2 ml dans laquelle plonge l'électrode à oxygène dite de Clark (électrode en Pt couplée à une électrode Ag/Ag Cl). La quantité de protéines mitochondriales est de 2 mg. Le RCR (« respiratory control ratio ») ou contrôle respiratoire est égal au rapport des consommations d'oxygène à l'état 3 et à l'état 4 (d'après Chance et Williams, 1956).
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