Consommation d'eau dans le monde

Dans le monde, les prélèvements d'eau opérés à des fins agricoles, industrielles ou domestiques sont estimés à 5 000 kilomètres cubes. La consommation d'eau, qui désigne plus précisément l'utilisation humaine de l'eau à des fins agricoles, industrielles ou domestiques, est évaluée à 2 500-3 000 kilomètres cubes. On estime que ces quantités augmentent tous les dix ans de 10 à 12 p. 100 pour les prélèvements et de 30 p. 100 pour la consommation.
Depuis le début du XX^e siècle, la demande mondiale en eau n'a cessé de croître : les ponctions pour l'agriculture ont ainsi été multipliées par 6, pour l'industrie par 25. Enfin, les besoins destinés à l'usage domestique ont été multipliés par presque 50 !
On observe une grande disparité des prélèvements et de la consommation d'eau en fonction des continents. La part de l'Asie, où vit plus de 60 p. 100 de la population mondiale, s'élève à 68 p. 100 de l'eau consommée dans le monde. Viennent ensuite l'Amérique (15 p. 100), l'Afrique (9 p. 100) et l'Europe (8 p. 100). (sources : P.N.U.E., C.I.E.A.U.)

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