Alcanols-1 : température d'ébullition

tabl. 2 – Quelques alcools terpéniques odorants.

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ALCOOLS
- Écrit par Jacques METZGER
- 5 832 mots
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Le mot alcool, de l'arabe al khoul ou al koh'l, désignait à l'origine une poudre très fine à base de stibine (sulfure d'antimoine). À ce mot s'attacha une idée de finesse et de subtilité, de sorte que les alchimistes l'appliquaient aussi bien à des poudres impalpables résultant d'une sublimation...