TRACTION ANIMALE

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• AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIX^e siècle

  • Écrit par Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART
  • 6 086 mots
  • 2 médias
  Dès le xix^e siècle, l'accroissement de la charge de travail agricole a incité les agriculteurs, les artisans et les industriels à fabriquer de nouvelles machines à traction animale plus performantes (charrues métalliques réversibles, semoirs, faucheuses, faneuses, moissonneuses-lieuses, etc.),...

• AGRICULTURE - Histoire des agricultures depuis le XX^e siècle

  • Écrit par Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART
  • 9 998 mots
  • 2 médias
  ...a triomphé dans les pays industrialisés et dans quelques secteurs des pays émergents, n'a touché qu'une infime minorité des agriculteurs du monde, que la culture à traction animale ne bénéficie aujourd'hui qu'à un tiers environ d'entre eux, et que les deux tiers des actifs agricoles du monde, soit environ...