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SALMONIDÉS

Articles

  • AQUACULTURE

    • Écrit par Lucien LAUBIER
    • 11 440 mots
    • 8 médias
    En Europe, la Norvège atteint 565 902 tonnes, grâce au développement spectaculaire de l'élevage du saumon atlantique (Salmo salar) en mer. C'est également grâce à la salmoniculture que l'aquaculture chilienne connaît un développement très rapide, avec 568 885 tonnes de salmonidés (dont 349 329...
  • TÉLÉOSTÉENS ET HOLOSTÉENS

    • Écrit par Yves FRANÇOIS, Pierre-Antoine SAINT-ANDRÉ
    • 7 311 mots
    • 20 médias
    Les Salmonidés ( Saumons, Truites), cantonnés à l'hémisphère Nord avant l'intervention de l'homme, partagent avec les Eutéléostéens plus dérivés ( Néotéléostéens) quelques caractères au niveau du squelette rostral et occipital.

Médias

Œufs de saumon - crédits : Natalie Fobes/ The Image Bank/ Getty Images

Œufs de saumon

Saumons - crédits : Johnny Johnson/ The Image Bank/ Getty Images

Saumons