QUINONES
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PIGMENTS
- Écrit par Michel BARBIER
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Lesquinones sont des pigments jaune à rouge-violet que l'on rencontre dans les règnes animal et végétal ; leur existence est cependant souvent masquée par d'autres pigments, ou bien encore par leur situation à l'intérieur des organismes. La couleur est liée au chromophore quinonique...
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