PHÉNYLALANINE

Articles

• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 3 565 mots
  • 2 médias
  La voie de synthèse des catécholamines à partir de la tyrosine, et accessoirement de la phénylalanine, est simple. Elle implique quatre étapes : hydroxylation du noyau phénolique ; décarboxylation de la chaîne latérale ; hydroxylation de la chaîne latérale ; N-méthylation. Les différentes enzymes...

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Universalis, Pierre KAMOUN
  • 3 486 mots
  • 6 médias
  ...permet la décarboxylation de la 3,4dihydroxy-phénylalanine (DOPA) en dopamine, de l'hydroxy5 tryptophane en hydroxy5 tryptamine (ou sérotonine), de la phénylalanine en phényléthylamine, de la tyrosine en tyramine, du tryptophane en tryptamine, de l'histidine en histamine. La plupart de ces...

• DÉVELOPPEMENT, biologie

  • Écrit par Georges DUCREUX, Hervé LE GUYADER, Jean-Claude ROLAND
  • 19 221 mots
  • 14 médias
  ...et le métabolisme phénolique : c'est la phénylalanine-ammonialyase (PAL), qui catalyse la désamination d'un acide aminé cyclique du pool cellulaire, la phénylalanine. Il se forme de l'acide cinnamique, premier terme de la chaîne de biosynthèse des phénols (fig. 22). Puis, par une cascade de réactions portant...

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