PENSÉE, botanique

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• PARIÉTALES

  • Écrit par Marc-André THIÉBAUD
  • 2 855 mots
  • 8 médias
  Le genre Viola, très polymorphe, est particulièrement apprécié en horticulture, où il fournit de nombreuses plantes d'ornement ( violettes, pensées). Les pensées cultivées sont généralement soit des hybrides entre les Viola tricolor, V. lutea et V. altaica, soit des variétés dues à des mutations...

• VIOLETTE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 132 mots

  La pensée sauvage (Viola tricolor L. ; violacées) aux multiples variétés renferme un peu d'huile essentielle composée surtout de salicylate de méthyle, de l'acide salicylique, des tanins, une saponine. C'est une excellente dépurative, très efficace dans certaines dermatoses : croûtes de lait infantiles,...

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