PANSE ou RUMEN
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RUMINANTS
- Écrit par Robert MANARANCHE
- 2 928 mots
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L' appareil digestif détient le caractère le plus singulier des Ruminants. L' estomac est divisé en quatre compartiments : la panse (rumen), le bonnet (reticulum), le feuillet (psalterium, omasum), la caillette (abomasus). La panse, qui représente 80 p. 100 du volume total de l'estomac, atteint...