OSTÉOCALCINE

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• OS

  • Écrit par Jean-Paul CAMUS, Universalis, Armand de RICQLÈS
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  ...., août 2007) que le tissu osseux « dialogue » avec les tissus qui gèrent les fonctions de nutrition. L'os produit à cet effet une hormone, l'ostéocalcine, qui diminue la masse adipeuse et stimule la production d'insuline au niveau du pancréas. Mais elle diminue aussi l'insulinorésistance...