MONOCULTURE & POLYCULTURE

Articles

• ASSOLEMENT

  • Écrit par Françoise MOYEN
  • 418 mots

  Ce mot, pris aujourd'hui par les spécialistes des techniques agricoles comme synonyme de « rotation des cultures », a connu, du Moyen Âge au xviii^e siècle, un sens beaucoup plus restreint et précis : c'était l'organisation et l'obligation de cette rotation sur tout un terroir. Dans...

• GUINÉE-BISSAU

  • Écrit par Universalis, Francis SIMONIS
  • 3 635 mots
  • 4 médias
  Cependant, les cours de la noix de cajou sont très volatiles. En optant pour la monoculture, les agriculteurs accentuent la dépendance du pays à l’égard des marchés, renforçant l’insécurité alimentaire et les contraignant à s’endetter en période de pénurie.