MELLITINE

Article

• VENINS

  • Écrit par Jean-Philippe CHIPPAUX et Max GOYFFON
  • 6 941 mots
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  ...Les venins d'abeilles et de guêpes sont également riches en petites protéines toxiques variées. Les venins d'abeille contiennent majoritairement de la mellitine, toxine hémolytique (destructrice de globules rouges). Les autres toxines, présentes en plus faible quantité, jouent un rôle toxique important...