HYDROXYLASE
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DÉTOXICATION
- Écrit par Jean-Paul LEROUX
- 2 775 mots
- 4 médias
...Lorsque (comme c'est le cas décrit ci-dessus) le produit de la réaction possède une fonction hydroxyle —OH, alcool ou phénol, la mono-oxygénase est appelée hydroxylase. Dans d'autres cas, la fixation d'oxygène sur une double liaison fait par exemple apparaître un époxyde, et l'enzyme est intitulée époxydase... -
SÉROTONINE
- Écrit par Michel HAMON
- 3 890 mots
- 1 média
...carbone 4. Cette réaction fait intervenir l'oxygène gazeux. L'enzyme spécifique qui catalyse la transformation du tryptophane en 5-HTP, la tryptophane hydroxylase, a un Km pour le tryptophane du même ordre de grandeur que la concentration tissulaire en aminoacide (Km = 2 × 10-5M). Son activité,...
