GLYCOSYLATION

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• CELLULE - L'organisation

  • Écrit par Pierre FAVARD
  • 11 028 mots
  • 15 médias
  ...synthèse de certains lipides membranaires, d'autres la liaison covalente de sucres à des molécules variées, c'est-à-dire qu'elles catalysent des réactions du glycosylation, d'autres enfin, qui inactivent des substances toxiques pour la cellule et interviennent donc dans les détoxifications (cf. détoxification...

• COLLAGÈNE

  • Écrit par Ladislas ROBERT
  • 3 434 mots
  • 4 médias
  ...des résidus de proline et de lysine en hydroxyproline, voire en hydroxylysine et ce n'est qu'après la terminaison de ces hydroxylations suivie de la glycosylation d'une partie des hydroxylysines que la chaîne pro-alpha peut quitter les complexes ribosomaux (polysomes). La chaîne pro-alpha porte à ses...

• VIEILLISSEMENT

  • Écrit par Claude JEANDEL, Marc PASCAUD
  • 11 869 mots
  • 1 média
  ...moins hydratées et certaines contractent, de façon non enzymatique (réaction de Maillard), des liaisons avec des sucres, particulièrement le glucose. La glycosylation des protéines du cristallin de l'œil est impliquée dans le développement de la cataracte. Des protéines glycosylées affectant la membrane...