FUMARIACÉES

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• FUMETERRE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 244 mots

  Simple très populaire, déjà prescrite en cholagogue dans l'Antiquité, la fumeterre (Fumaria officinalis L. ; fumariacées) renferme un alcaloïde, la fumarine, et un acide, dit acide fumarique, associés à du tanin, à des sucres, à des sels de potassium. La fumarine est toxique et curarisante...

• RHŒADALES

  • Écrit par Marc-André THIÉBAUD
  • 2 034 mots
  • 3 médias
  ...myrosine et à sénevols dans les diverses parties de la plante caractérisent le groupe des Crucifères-Résédacées-Capparidacées. Le groupe des Papavéracées- Fumariacées s'en distingue par des graines à albumen huileux et par un appareil sécréteur interne constitué de cellules à latex isolées, de laticifères...

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