ÉLASTASE

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• ÉLASTINE

  • Écrit par William HORNEBECK, Ladislas ROBERT
  • 1 940 mots
  • 2 médias
  ...définie essentiellement comme résultant de la perte des propriétés fonctionnelles des fibres élastiques. Cette perte d'élasticité du polymère a été attribuée à la présence de contaminants au sein de la fibre élastique (lipides, Ca⁺⁺) et à sa dégradation par des enzymes protéolytiques (élastases).

• PANCRÉAS

  • Écrit par Universalis, Jacques MIROUZE, Éric RENARD, André RIBET
  • 7 740 mots
  • 3 médias
  Parmi les autres endopeptidases, l'élastase et la collagénase agissent respectivement sur les chaînes protéiques des fibres élastiques et des fibres collagènes, et provoquent leur dégradation totale. L’activité de l’élastase est également contrôlée par l’alpha-1-antitrypsine.