CUPRESSACÉES

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• CUPRESSALES

  • Écrit par Michel GIANORDOLI
  • 1 370 mots
  • 2 médias
  Les Cupressacées constituent une famille plus homogène que les Taxodiacées ; on peut la définir par des caractères généraux concernant le cône femelle et les feuilles. À l'exception du genévrier, ce sont tous des arbres.

• GENÉVRIER COMMUN

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 668 mots
  • 1 média

  Surtout connu de nos jours comme condiment de la choucroute et aromate du gin, le genévrier commun (Juniperus communis L. ; cupressacées) aux « baies » bleues (galbules)a un long passé parmi les simples. Répandu dans la plus grande partie de l'Europe, il a servi très tôt de remède. En le prescrivant...

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