CHROMOPROTÉINES

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• CROISSANCE, biologie

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , André MAYRAT , Raphaël RAPPAPORT et Paul ROLLIN
  • 14 766 mots
  • 7 médias
  ...les plus actives alors que les radiations rouge lointain (700-800 nm) renversent l'effet de la lumière rouge. Le photorécepteur, ou phytochrome, est une chromoprotéine qui se présente sous deux formes, l'une (P_r) absorbant la lumière rouge et l'autre (P_rl) la lumière rouge lointain ; seule...

• PHYTOCHROME

  • Écrit par Jean-Pierre BOULY , René HELLER et Émile MIGINIAC
  • 3 163 mots
  • 1 média
  Il s'agit d'unechromoprotéine, de type biliprotéine (comme les pigments biliaires), avec un groupement prosthétique (chromophore) formé de quatre noyaux pyrroliques en ligne (fig. 2). Ce chromophore est lié à une protéine support (apoprotéine) par une liaison covalente. Les deux formes de la molécule...

• PIGMENTS

  • Écrit par Michel BARBIER
  • 5 357 mots
  • 11 médias
  ...et doivent se les procurer par leur alimentation. Ces pigments peuvent être combinés avec des acides gras (esters de xanthophylles), des protéines ( chromoprotéines) et des sucres (crocine, par exemple) ; dans les deux derniers cas, ils deviennent hydrosolubles. Les techniques chromatographiques sont...