ANCHOIS

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• OCÉAN ET MERS (Vie marine) - Vie pélagique

  • Écrit par Lucien LAUBIER et Jean-Marie PÉRÈS
  • 7 202 mots
  • 8 médias
  À côté d'un certain nombre d'espèces intertropicales, la famille des engraulidés est représentée principalement par les anchois, qui sont plutôt des poissons d'eaux tempérées froides ; le plus important est l'anchoveta des côtes du Chili et du Pérou (Engraulis ringens), poisson...