Engrais


ENGRAIS

  • Écrit par 
  • Albert DAUJAT, 
  • Jean HEBERT, 
  • Jean-Claude IGNAZI, 
  • Philippe ÉVEILLARD
  •  • 9 982 mots
  •  • 5 médias

Malgré une augmentation continue de la production alimentaire et des progrès certains dans sa distribution et son utilisation, la situation mondiale de l'alimentation est préoccupante, l'expansion restant globalement inférieure à l'accroissement de la population. Pour nourrir la population mondiale en l'an 2020, il faudrait, si elle atteint alors comme on le prévoit 8 milliards d'habitants, que la […] Lire la suite


Affichage 

Engrais : consommation mondiale

graphique : Engrais : consommation mondiale

graphique

Consommation mondiale d'engrais. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Engrais : action de doses croissantes

graphique : Engrais : action de doses croissantes

graphique

Action de doses croissantes d'engrais. Pour connaître la fourniture naturelle d'un sol moyennement pourvu, on déduit sur ce graphique la dose d'engrais appliquée à un sol faiblement pourvu pour obtenir le même rendement (ici, 1,4 dose d'engrais pour l'exemple choisi). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Engrais naturel

photographie : Engrais naturel

photographie

Femme afghane faisant sécher de la bouse de vache à Kaboul. Utilisable comme engrais naturel, la bouse de vache peut aussi servir, sous forme de «galettes» séchées, comme combustible pour se chauffer pendant les mois d'hiver. 

Crédits : Farzana Wahidy/ AFP

Afficher

Consommation d'engrais dans le monde

tableau : Consommation d'engrais dans le monde

tableau

Consommation d'engrais, en kilogrammes par hectare de terres arables, dans les grandes régions du monde (source : F. A.O., « Tendances actuelles du marché mondial des engrais et perspectives jusqu'en 2008-2009 », Rome, 2004). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Exportation par les plantes des éléments fertilisants

tableau : Exportation par les plantes des éléments fertilisants

tableau

Exportation par les plantes des éléments fertilisants, en kilogramme par quintal de produits végétaux (d'après Jean-Pierre Leymonie, S.C.P.A.). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Engrais : consommation mondiale

Engrais : consommation mondiale
Crédits : Encyclopædia Universalis France

graphique

Engrais : action de doses croissantes

Engrais : action de doses croissantes
Crédits : Encyclopædia Universalis France

graphique

Engrais naturel

Engrais naturel
Crédits : Farzana Wahidy/ AFP

photographie

Consommation d'engrais dans le monde

Consommation d'engrais dans le monde
Crédits : Encyclopædia Universalis France

tableau

Exportation par les plantes des éléments fertilisants

Exportation par les plantes des éléments fertilisants
Crédits : Encyclopædia Universalis France

tableau