plantes vivrières tropicales

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MANIOC

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Universalis
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Originaire du Venezuela, le manioc s'est répandu dans tous les pays de climat tropical humide et équatorial. C'est une plante de plaine qui nécessite des sols alluviaux riches ; elle peut prospérer jusqu'à 1 000 mètres d'altitude, mais avec une baisse des rendements. On cultive pour leurs racines deux variétés principales : le manioc amer (Manihot utilissima) et le manioc doux […] Lire la suite

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Plantations de bananes au Honduras

Plantations de bananes de la Chiquita Brands International Inc., héritière des compagnies bananières nord-américaines (United Fruit et Standard Fruit) implantées depuis le XIX^e siècle dans le pays et qui ont valu à ce dernier le nom de «République bananière».

Crédits : Orlando Sierra/ AFP

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Manioc

Culture de Manihot esculenta Crantz, le manioc amer (famille des Euphorbiaceae), en Ouganda. C'est un arbrisseau de 2 à 3 mètres originaire du Brésil, à grandes feuilles à cinq ou sept lobes et à petites fleurs jaunâtres. Ses grosses racines tubéreuses...

Crédits : M. Brambilla/ De Agostini/ Getty Images

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Récolte de taro à Hawaii

Connu à Hawaii depuis plus de mille ans, le taro inondé est aujourd'hui cultivé en petites parcelles.

Crédits : G. Sioen/ De Agostini/ Getty Images

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Plantation de bananes en Guadeloupe

La culture de la banane représente un tiers des exportations de la Guadeloupe.

Crédits : DeAgostini/ Getty Images

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Bananeraie à la Martinique

Le chlordécone, un pesticide contre le charançon du bananier, a été largement utilisé à la Martinique et en Guadeloupe jusqu'en 1993 pour sauver l'industrie bananière. Depuis lors, il a été confirmé que le chlordécone est bien associé à une augmentation du risque de cancer...

Crédits : Pack-Shot/ Shutterstock

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Plantations de bananes à Sainte-Lucie (Antilles)