SALINES

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• ARC-ET-SENANS

  • Écrit par Daniel RABREAU
  • 918 mots
  • 1 média

  Réalisée entre 1775 et 1779, la manufacture des salines d'Arc-et-Senans, située en bordure du Jura, est un exemple précoce d'architecture industrielle conçue avec un souci d'esthétique. L'architecte Claude-Nicolas Ledoux y fonda en partie sa théorie de l'urbanisme et sa philosophie...

• PATRIMOINE INDUSTRIEL (France)

  • Écrit par Bruno CHANETZ, Laurent CHANETZ
  • 6 548 mots
  • 2 médias
  Les Salines royales d'Arc-et-Senans (Doubs) fournissent l'exemple le plus accompli de cette architecture de grande ampleur. Ces salines sont exploitées dès le v^e siècle pour la transformation des saumures et l'extraction du sel. Au xviii^e siècle, la Ferme Générale, consortium privé...

• SEL

  • Écrit par Jean Claude HOCQUET
  • 11 229 mots
  • 4 médias
  ...dans les cobiers où précipitaient le CaCO₃ (carbonate de calcium) et le CaSO₄ (sulfate de calcium), puis dans des bassins plus petits encore formant la saline proprement dite où cristallisait le NaCl. Tout le progrès a consisté à réduire la taille de la saline par rapport à l'ensemble, pour allonger les...