SUBSTRAT, chimie

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• BENZÉNOÏDES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 5 520 mots
  • 6 médias
  ...pour décrire son mécanisme. Supposons que le réactif électrophile soit un cation E⁺ qui attaque une molécule de toluène. Ce cation s'approche du substrat selon une direction perpendiculaire au plan du cycle ; c'est en effet dans cette direction que la densité du système π est la plus grande et que...

• LEHN JEAN-MARIE (1939- )

  • Écrit par Jean-Paul BEHR, Universalis, Mir Wais HOSSEINI
  • 595 mots

  Chimiste français né le 30 septembre 1939 à Rosheim (Bas-Rhin), Jean-Marie Lehn a reçu, en 1987, le prix Nobel de chimie, avec les Américains Donald J. Cram et Charles J. Pedersen. Ce prix récompense leurs travaux sur l'élaboration et l'utilisation de molécules « creuses » pouvant exercer, avec...

• SUPRAMOLÉCULAIRE (CHIMIE)

  • Écrit par Jean-Marie LEHN
  • 9 079 mots
  • 12 médias
  Quand les deux sous-unités de fixation sont situées aux pôles d'un corécepteur moléculaire, la complexation d'un substrat difonctionnel dépend de la complémentarité entre la distance séparant les deux sites de fixation dans le récepteur et la longueur séparant les deux groupes fonctionnels correspondants...

• SYNTHÈSE CHIMIQUE

  • Écrit par Jean-Marie SURZUR
  • 1 904 mots
  • 4 médias
  ...énantiosélectives d'obtenir majoritairement un des deux énantiomères. Pour ce faire, il faut obligatoirement la participation d'une substance chirale : le substrat de départ, le réactif ou le catalyseur. La réaction sera caractérisée par son pourcentage d'e.e. (excès énantiomérique) : 80 p. 100 d'excès...