KJÖKKENMÖDDING
Kjökkenmödding vient du danois Kjökken, cuisine, et mödding, fumier. Nom donné en 1847 par les archéologues danois aux déchets de cuisine entassés au milieu de poteries grossières et d'outils en bois et en corne découverts dans les tourbières de l'Europe septentrionale ; traduit en japonais par Kaizuka : amas de coquillages.
La suite de cet article est accessible aux abonnés
- Des contenus variés, complets et fiables
- Accessible sur tous les écrans
- Pas de publicité
Déjà abonné ? Se connecter
Écrit par
- Maud GIRARD-GESLAN : diplômée de chinois et de vietnamien de l'E.N.L.O.V., ancienne élève de l'Ecole du Louvre, diplômée d'études approfondies d'études extrême-orientales
Classification
Pour citer cet article
Maud GIRARD-GESLAN. KJÖKKENMÖDDING [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
