Horticulture

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HORTICULTURE

Écrit par :  Robert BOSSARD

Nombreux sont ceux pour qui l'horticulture se borne à la production des plantes ornementales. Pourtant les activités horticoles ne sont pas aussi restreintes ; dans l'« Hortus » du Moyen Âge voisinaient déjà arbres fruitiers et cultures vivrières ; de nos jours, vergers, cultures légumières et carrés de porte-graines occupent de vastes surfaces do ...  Lire la suite

HORTICULTURE ORNEMENTALE

Écrit par :  Robert BOSSARD

Le nombre de plantes ornementales et surtout leurs variétés horticoles (les cultivars pour adopter une dénomination moderne) augmentent d'année en année, par suite des travaux de sélection et d'hybridation auxquels se livrent chercheurs et horticulteurs. Ce matériel mis à la disposition des paysagistes sert à l'ornementation des habitatio ...  Lire la suite

JARDINS - De la révolution industrielle à nos jours

Écrit par :  Hervé BRUNON, Monique MOSSER

Dans le chapitre L'âge d'or de l'horticultureL'œuvre théorique et pratique de John Claudius Loudon condense certains des aspects qui dominent le xix^e siècle. Promoteur du parc public urbain, il milite également pour une esthétique du jardin baptisée « gardenesque » – à l'imitation du « pittoresque » – et basée sur la mise en valeur des végétaux pour eux-mêmes, pa ...  Lire la suite

MARCOTTAGE, horticulture

Écrit par :  Jacques DAUTA

Procédé horticole de multiplication des plantes, qui consiste à faire produire des racines à un rameau avant de le détacher de la plante mère, celle-ci lui apportant sève et aliments tant que les racines nouvellement formées ne sont pas suffisantes. Diverses façons de procéder sont employées : marcottage par couchage, où une ramification basse et ...  Lire la suite