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Écrit par : Mathieu FLONNEAU
Rarement, peut-être même jamais à ce point, un objet technique n'a été autant assimilé et apprivoisé que l'automobile, ni autant investi de passions et de mythes à titre individuel et collectif. Les raffinements multiples et variés de l'ergonomie des véhicules et les progrès techniques y sont certes pour beaucoup, l'auto n'a pas cessé en effet pen ... Lire la suiteÉcrit par : Françoise DUBOST
Le jardin des Français a changé d'aspect, changé aussi de raison d'être. Il a de moins en moins pour fonction de nourrir la maisonnée, ce qui fut pendant des siècles son objectif essentiel. En milieu rural, il était synonyme de potager et sa production suffisait à couvrir en grande partie les besoins de la famille. Il avait bien des traits communs ... Lire la suiteÉcrit par : Henri LEFEBVRE
Avant la chaîne des révolutions qui ont inauguré les temps dits modernes, l'habiter, le vêtir, le boire, le manger, en bref, le « vivre », offraient une prodigieuse diversité. Ils n'obéissaient à aucun système et variaient selon les régions et les pays, selon les classes et les couches de la population, selon les produits de la nature, selon les s ... Lire la suiteÉcrit par : Laurence OSSIPOW
Dans le chapitre Approches ethnologiques et sociologiquesCes approches tentent de cerner le profil, les parcours et les orientations de ceux qui pratiquent un régime végétarien. Les analyses statistiques et sociologiques sont rares (voir l'étude pour la France d'Arouna Ouedraogo parue en 2005 ainsi que celle d'Alan Beardsworth et Alan Bryman parue en 2004, qui a suivi un groupe de 637 étudiants d'une un ... Lire la suite
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