Biofilm bactérien supragingival (plaque dentaire)

Brain, Dr. Tony/ Science Photo Library

Le biofilm supragingival, plus connu sous le nom de « plaque dentaire », est vu ici au microscope électronique à balayage et colorisé en jaune ; il adhère à la surface de l'émail des dents. Il contient des restes de nourriture et surtout des bactéries du microbiote buccal, en particulier des streptocoques, qui s'en nourrissent. Selon le contexte alimentaire et l'état général du sujet, ces bactéries peuvent corroder l'émail dentaire et être à l'origine de la maladie carieuse.