VAPEUR, chimie physique

Articles

• DISTILLATION

  • Écrit par Jean DURANDET
  • 4 025 mots
  • 11 médias

  La distillation est une des méthodes de séparation les plus importantes dont on dispose pour résoudre un mélange en ses divers constituants. Elle est fondée sur le fait qu'une phase vapeur surmontant un liquide bouillant et en équilibre avec ce dernier n'en a pas la même composition. En recueillant...

• MATIÈRE (physique) - États de la matière

  • Écrit par Vincent FLEURY
  • 5 805 mots
  • 4 médias
  ...frontières entre les domaines d'état, où l'équilibre est possible entre états de la matière différents (on parle de différentes phases). Ainsi, un liquide et sa vapeur coexistent le long d'une ligne de paramètres appelée courbe de rosée. Donc, l'eau liquide peut être en équilibre avec l'eau vapeur,...

• MOLÉCULAIRES JETS & FAISCEAUX

  • Écrit par Roger CAMPARGUE
  • 5 686 mots
  • 3 médias
  ...comprend essentiellement trois chambres 1, 2, 3 maintenues sous vide et ne communiquant entre elles qu'à travers deux orifices O₁ et O₂. Un gaz ou une vapeur produite dans un four (par exemple de la vapeur de sodium dans l'expérience de L. Dunoyer) se trouve dans la chambre 1 à l'état de chaos moléculaire....

• TURBINES À VAPEUR

  • Écrit par Paul CHAMBADAL
  • 2 893 mots
  • 7 médias

  Les turbines à vapeur, comme toutes les turbomachines (et contrairement aux machines volumétriques), sont des appareils à écoulement continu, ce qui veut dire que, pour un régime de fonctionnement donné, l'état du fluide est invariable en tout point. Cette propriété leur permet de fonctionner avec...