SAVEUR, physique des particules

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• PARTICULES ÉLÉMENTAIRES

  • Écrit par Maurice JACOB, Bernard PIRE
  • 8 172 mots
  • 12 médias
  ...particulier et y répondre. On en distingue trois : la charge, qui caractérise la réponse de la particule aux interactions électromagnétiques ; la saveur, qui permet de préciser la façon dont elle répond aux interactions faibles, et la couleur, qui détermine ses propriétés vis-à-vis des interactions...

• SYMÉTRIES, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 6 003 mots
  ...encore moins exacte. Pour la distinguer de la symétrie de jauge de « couleur » mentionnée plus haut, on dit que cette symétrie approchée concerne les « saveurs » des quarks. Si on se restreint aux deux quarks les plus légers (u et d), on retrouve la symétrie d'isospin décrite plus tôt, mais cette...