SAINFOIN

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• LÉGUMINEUSES

  • Écrit par Georges MANGENOT
  • 2 097 mots
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  ...originaires d'Extrême-Orient, sont riches en protéines et en lipides. Enfin beaucoup de Légumineuses des régions tempérées ( luzernes, mélilots, trèfles, sainfoins) sont des plantes de haute valeur, à la fois pour le fourrage qu'elles produisent et pour l'enrichissement des sols en azote, grâce à leurs...