ROUISSAGE

Article

• TEXTILE

  • Écrit par Eugène AMOUROUX, Jean-Yves DRÉAN, Claude FAUQUE, André PARISOT, Marc RENNER, Richard A. SCHUTZ
  • 23 437 mots
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  – le rouissage par l'action de bactéries ou de moisissures qui éliminent les ciments liant la zone fibreuse à la zone ligneuse : l'action biologique (enzymatique) de cette fermentation élimine progressivement les matières sacchariques, pectiques et hémicellulosiques ; après rouissage, les tiges...