LEVINTHAL PARADOXE DE

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• PROTÉINES - Structures

  • Écrit par Philippe BRION , Encyclopædia Universalis et René LAFONT
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  ...un contrôle thermodynamique du repliement protéique ; la structure native d'une protéine est la structure la plus stable dans un environnement donné. Ce postulat est discuté par Levinthal en 1968 à partir de considérations temporelles. Celui-ci fait remarquer qu'une recherche au hasard de la conformation...