PALOURDES

Article

• AQUACULTURE

  • Écrit par Lucien LAUBIER
  • 11 440 mots
  • 8 médias
  ...continuant à se nourrir par filtration de l'eau qu'ils aspirent et rejettent par leurs longs siphons ; c'est le cas des clams (Mercenaria mercenaria) et des palourdes (Ruditapes philippinarum et R. decussatus). Les juvéniles sortant de l'écloserie (2 à 3 cm de diamètre) sont semés sur l'estran ou en zones...