MISCIBILITÉ

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• ALLIAGES

  • Écrit par Jean-Claude GACHON
  • 7 362 mots
  • 5 médias
  ...et des zones (solide + liquide) B et C ; la zone A est entièrement composée d'un mélange des deux solutions solides (Pb) et (Cd). Dans ces alliages, la miscibilité est totale à l'état liquide. Le nombre de phases est, dans ce cas, de trois : les deux solutions solides de cadmium dans le plomb (Pb) et de...

• INTERFACES

  • Écrit par Simone BOUQUET, Jean-Paul LANGERON
  • 8 287 mots
  • 8 médias
  ...sont lisses et de courbure régulière. La condition d'existence d'une interface liquide-liquide est que chacun des fluides soit saturé en l'autre fluide. En effet, si deux liquides se comportent de telle façon que des molécules de l'un puissent se substituer à des molécules de l'autre sans que les forces...

• LIAISONS CHIMIQUES - Liaison hydrogène

  • Écrit par André JULG
  • 3 328 mots
  • 2 médias
  Une autre conséquence de telles associations est la miscibilité de substances possédant des groupements susceptibles de former des liaisons hydrogène. Si le solvant est lui-même associé, se dissoudront d'autant plus aisément des corps possédant des groupements A–H de même nature, par exemple l'eau dans...