MÉSOCARPE

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• FRUITS

  • Écrit par Universalis, Jean-Luc REGNARD, Roger ULRICH
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  ...charnus à maturité est caractérisée par l'existence d'un épiderme externe ou épicarpe cutinisé et parfois cireux (pruine des prunes et des raisins) et d'un parenchyme à grandes cellules à paroi mince et à vacuole très développée (mésocarpe). L'épiderme interne ( endocarpe) et les couches...