GLUTEN INTOLÉRANCE AU

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• INTESTIN, pathologie

  • Écrit par Jean-Jacques BERNIER
  • 3 790 mots
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  ...retrouve dans les selles et le malade maigrit, s'il s'agit d'un enfant, il présente des troubles du développement. Cette maladie mystérieuse est due à une intolérance au gluten (substance qui se trouve dans de nombreux végétaux alimentaires). Il suffit d'instaurer un régime sans gluten pour voir les troubles...