LYNEN HÉLICE DE

Article

• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ
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  ...composés intermédiaires isolés et identifiés. Le schéma, représenté à la figure 6 a, dans lequel l' acide palmitique est pris comme exemple, est appelé «  hélice de Lynen » ; chaque réaction est catalysée par une enzyme différente. L'oxydation complète d'un acide gras nécessite la répétition d'un cycle de...